Os alunos que participaram do curso de gastronomia para o preparo de pães artesanais e sobremesas, receberam os certificados de conclusão do curso na última terça-feira (22), em uma cerimônia que contou com a presença da Especialista em Responsabilidade Social da Veracel, Izabel Bianchi, da Analista de Comunicação da Veracel, Karina Gerin, da Coordenadora Pedagógica do SENAC, Luciclea Santos, e da equipe da Secretaria de Desenvolvimento Social/CRAS de Itagimirim e com todo empenho da Prefeita Devanir Brillantino.
Ministrado pelo instrutor do SENAC, Pedro Sobral, o curso foi realizado em parceria entre a Veracel Celulose, Prefeitura de Itagimirim e SENAC, contanto com o total apoio do Centro de Referência em Assistência Social (CRAS) e com a participação efetiva de mais de 25 pessoas, durante os cinco dias de aprendizado.
Além de aprender a fabricar diversos produtos alimentícios, os participantes do curso tiveram instrução de higiene na preparação e confecção dos alimentos. O instrutor fez questão de chamar bastante atenção neste quesito, uma vez que, os alunos farão produtos que serão consumidos pelas pessoas e, o comércio faz questão de priorizar pela qualidade e pela excelência desses produtos, além do quê, toda produção alimentícia passa por uma rigorosa higienização durante a produção e, depois na comercialização em lojas, padarias e afins.
Ao final da cerimônia, alunos e convidados degustaram a produção de pães e sobremesas confeccionados durante os 5 dias de curso, recebendo bastante elogios por parte dos presentes.
